Спецмашины
 
 
22/05/2012

Новый разрыхлитель DENFAI 10.03 - экономно и удобно!

 
 
Новый разрыхлитель DENFAI 10.03  - экономно и удобно!

Новый Улучшитель DENFAI 10.03

В ассортименте ГК «Союзснаб» появился новый продукт - Улучшитель DENFAI 10.03 (разрыхлитель DENFAI 10.03), который используется в качестве пекарского порошка для разрыхления тесто...
В ассортименте ГК «Союзснаб» появился новый продукт - Улучшитель DENFAI 10.03 (разрыхлитель), который используется в качестве пекарского порошка для разрыхления теста. Благодаря сотрудничеству с крупнейшим производителем фосфатов в мире - компанией Aditya Birla Chemicals (Тайланд) Ltd, - эксклюзивным представителем которой является ГК «Союзснаб», удалось получить улучшитель оптимальный по цене с высокими качественными характеристиками.

Улучшитель DENFAI 10.03 (разрыхлитель) имеет минимальный состав: крахмал, в качестве разделителя, бикарбонат натрия и пирофосфат натрия. Данный состав аналогичен большинству пекарских порошков. Благодаря этому, при переходе на Улучшитель DENFAI 10.03 (разрыхлитель) предприятию не придется менять этикетку или вносить какие-либо изменения в маркировку продукта. Но при этом разрыхляющая способность Улучшителя DENFAI 10.03 (разрыхлитель) выше на 10-15%, чем у аналогов, существующих на рынке за счет более эффективного газообразования фосфатов, входящих в его состав. Тщательно подобранное соотношение бикарбоната натрия и пирофосфата натрия позволяет исключить наличие остаточного привкуса и изменения цвета в готовом продукте.

В сдобном печенье и кексах Улучшитель DENFAI 10.03 (разрыхлитель) позволит получить равномерно развитую пористость, а в кексах еще и характерный разрыв (при необходимости). При замене соды и аммония на Улучшитель DENFAI 10.03 (разрыхлитель) удорожание продукта не значительное (не более 2-3%). Оно компенсируется указанными выше преимуществами.

Дозировка Улучшителя DENFAI 10.03 (разрыхлитель) составляет от 0,5 до 1,5 % от массы муки. Технологи ГК «Союзснаб» всегда готовы помочь внедрить и адаптировать Улучшитель DENFAI 10.03 (разрыхлитель) для рецептуры конкретного продукта на производстве клиентов. Краны

Индустрия питания, на правах рекламы


 
Добавление комментариев временно отключено!
Комментарии посетителей:
botaoxrbqk
22:22 20/06/2012
At last, smeoone comes up with the "right" answer!
 
Joshua
23:53 12/06/2012
A million thanks for psontig this information.
 
Петрович
12:37 24/05/2012
А на картинке похоже обычный крахмал, хотя я так понимаю он и составляет основу этого разрыхлителя для теста.
 
БабаЛюба
14:46 22/05/2012
Новый разрыхлитель для теста! Нашли чем хвастаться и что рекламировать! Бикарбонат натрия и пирофосфат натрия, - вот чем нас кормят! Плакать надо люди! Чем ваших детей кормит индустрия питания, от этого патом лечит индустрия медицины!